宁陕名小吃:浆巴馍

时间:2016-05-12 17:46:05 来源:西部网 作者: 编辑:马玉

 浆巴馍

 先将玉米和黄豆泡24小时,再将其磨成玉米浆。将玉米浆放置12—15小时,让其自然发酵。再将发酵好的玉米浆加入鸡蛋、白糖搅拌均匀,放置半小时。最后将玉米浆放入电饼铛烙熟,切菱形块,即可食用。

 特点:颜色黄亮,口感绵软。本菜是粗粮细作而成,天然健康,老少皆宜

 2015年被陕西省烹饪餐饮行业协会评为“陕西名小吃”

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